طريقة عمل الفشة المحمرة هو من ضمن الأطباق الرئيسية التي يحرص العديد على تواجدها في مائدة طعام عيد الأضحى وذلك لمذاقها الشهي و المختلف ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الفشة المحمرة.
طريقة عمل الفشة المحمرة
المكونات
- 2كيلو فشة
- ١طماطم مكعبات
- جزرة حلقات
- ماء
- حبهان بودر
- لاورا بودر
- زيت
طريقة تحضير الفشة المحمرة
- في حلة على النار نضع كل مكونات السلق.
- ثم نضع الفشة ونتركها حتى تسلق ثم نشوحها في الزيت وتقدم وصحتين وهنا
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار
المكونات
- لحمة مكعبات
- بطاطس مكعبات
- كوسة حلقات
- فاصوليا خضراء
- بصل مفروم
- عصير طماطم
- سمنة
- فلفل رومي
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار
- شوحي البصل مع القليل من الملح والفلفل الاسود وضعي اللحمة وقلبيها حتى تتحمر وضيفي عصير الطماطم على الخليط واتركيه حتى تتسبك وضيفي قليل من البهارات وغطي الحلة حتى الغليان
- ثم شوحي الثوم وضيفي الملح والفلفل الاسود وقطعي الفلفل الرومي وضيفيه في الطاسة وقلبيه وضيفي البطاطس ثم الكوسة والفاصوليا وقلبيهم وغطيهم بورقة فويل واتركيهم قليلا
- يتم وضع طاجن فخار أو بايركس ثم ادخليه فرن ساخن حتى النضج.
شارك
تعليقات