رغم الاكتفاء الذاتي وانتهاء الحصاد إلا أن أسعار السكر شهدت تقلبات ملحوظة في السوق مما أثار قلق المستهلكين والتجار على حد سواء حيث تأثرت الأسعار بعوامل متعددة منها العرض والطلب إضافة إلى التكلفة الإنتاجية التي تتأثر بشكل مستمر بالتغيرات المناخية والسياسات التجارية وهذا يجعل من الصعب التنبؤ بمستقبل الأسعار في الفترة القادمة مما يستدعي من الجميع متابعة السوق عن كثب لضمان الحصول على أفضل العروض والصفقات المتاحة في ظل هذه الظروف المتغيرة والمتسارعة.
تقلبات أسعار السكر في مصر خلال سبتمبر 2025
شهدت أسعار السكر في مصر تقلبات ملحوظة خلال شهر سبتمبر 2025، حيث أشار حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إلى أن الأسعار ارتفعت بعد انتهاء موسم توريد البنجر، مما أدى إلى زيادة المعروض من المصانع، وسجل سعر السكر للمستهلك بين 30-35 جنيها، مع زيادة قدرها جنيهين خلال الأسبوع الحالي، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في السوق المصرية.
تفاصيل أسعار السكر قبل بدء العام الدراسي
أوضح المنوفي أن الأسعار شهدت تغيرات ملحوظة منذ المولد النبوي وحتى الآن، حيث كانت الأسعار أقل بنحو جنيهين قبل دخول المدارس، لكن الارتفاع المفاجئ جاء على غير المتوقع، كما أشار أصحاب مصانع الحلويات إلى أن سعر طن السكر يتراوح بين 25.5 ألف جنيه و28 ألف جنيه، مع تقلبات يومية في هذا السعر، مما يجعل من الصعب تحديد سعر ثابت.
الاكتفاء الذاتي من السكر وزيادة الإنتاج
تحققت مصر الاكتفاء الذاتي من السكر خلال الأشهر الماضية، حيث زادت مساحة الأراضي المزروعة ببنجر السكر بنسبة 25%، لتصل إلى 750 ألف فدان، مع إنتاج متوقع يبلغ 2.5 مليون طن، كما شهد إنتاج السكر ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 2.6 مليون طن في عام 2025، مع توقعات بزيادة الإنتاج إلى 2.9 مليون طن في عام 2026، هذا بالإضافة إلى انخفاض واردات السكر الخام بنسبة 54.5%، مما يعكس نجاح الحكومة في تحقيق الاكتفاء الذاتي، حيث أكدت أن الأرصدة الحالية تكفي لمدة 13 شهرًا، مما يضمن عدم الحاجة للاستيراد اعتبارًا من مطلع عام 2026.
تابعوا آخر أخبار