تزايدت عمليات البحث على محرك جوجل عن حلويات صوابع جيجي خلال الفترة الحالية، حيث تعتبر صوابع جيجي من أحدث الافتكاسات التي أصبحت أكثر شعبية مع حلول شهر رمضان المبارك وشهد عالم الحلويات رواجاً كبيراً، حيث ان صوابع جيجي حازت على الكثير من المتابعين ومحبي الحلويات وهي من الحلويات المبتكرة خاصة في شهر رمضان، ومن خلال المقال سنعمل علي توفير كافة التفاصيل المتعلقة بالموضوع تابعونا عبر السطور التالية.
طريقة عمل صوابع جيجي
اصابع جيجي هي حلوى جديدة منتشرة في الأسواق وتعتبر بديل جديد لصوابع زينب وتعتبر أيضاً ضمن تشكيلة الحلويات الرمضانية التي تقدمها المخابز والمحلات التجارية خلال شهر رمضان المبارك لها شكل فريد، حيث يصل سعر من علبة أصابع جيجي مع علبة فستق علبة نوتيلا التي تكفي سبعة إفراد نحو سعر 750 جنيه، اليكم المقادير:
- 500 جرام دقيق.
- 250 مل من الحليب الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- 1/2 كوب زيت.
- 1 بيضة.
- 1 كوب زبدة باردة.
- املأها باختيارك (كريمة الشوكولاتة، الفستق، المكسرات).
خطوات عمل صوابع جيجي بسهولة
- أضيفي الخميرة والسكر إلى نصف كوب من الحليب الدافئ.
- يقلب جيدًا حتى تنشط الخميرة وتتفاعل مع السكر خلال 5 إلى 10 دقائق.
- يُنخل الدقيق المنخول، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتُمزج المكونات الجافة.
- أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات السابقة، ثم أضيفي الخل أيضاً.
- أضيفي كمية معينة من الماء إلى مكونات الكرواسون واستمري في عجن العجينة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- أخرجي العجينة من أصابع جيجي في الخلاط واستمري في العجن لمدة 5 دقائق.
- ضعيها في وعاء واتركيها لتتخمر.
- ضعي العجينة في وعاء، ثم غطيها بكيس بلاستيكي، ثم ضعي الوعاء داخل منشفة مطبخ نظيفة.
- تركت عجينة إصبع جيجي ترتفع حتى تضاعف حجمها.
- باستعمال النشابة، افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك 0.5 سم ثم رشيها بالدقيق.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق إلى الكمية السابقة من الزبدة واخلطيهم جيدًا.