أفضل طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل بالوصفة الأصلية

يبحث ويتسائل الكثير من المواطنين عن ما هي أفضل وأحلى وألذ طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل بأسهل وأقل المكونات، حيث يعتبر من أشهر وأفضل أنواع البسكويت التي يفضلها الكثير من المواطنين والأشخاص في مصر، وهو يتم صنعه من مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل طرقة لصنعه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

وأما عن أفضل وأسهل طريقة عمل بسكويت جوز الهند، من المنزل باسهل المكونات سوف نوفر لكم المكونات حتى تتمكن من تحضير الذ بسكويات بجوز الهند:

• قم بإحضار كيلو من الدقيق الأبيض.
• قم بإحضار عدد 4 بيض .
• قم بإحضار ربع كيلو من السمنة أو الزبدة .
• قم بإحضار ربع كيلو من السكر البودر.
• قم بإحضار نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• قم بإحضار ربع كوب من اللبن ربع كوب من الزيت.
• قم بإحضار كيس من البيكنج بودر.
• قم بإحضار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قم بإحضار ربع ملعقة صغيرة من ريحة جوز الهند.

خطوات تحضير بسكويت جوز الهند اللذيذ

1. قم في البداية بوضع السمنة وبواسطة المضرب اليدوي ويشترط أن نقوم بخفق السمن جيدا حتى يتغير لونها.
2. نضيف السكر البودر بالتدريج مع السمن ونستمر بالخفق بالمضرب اليدوي حتى يتجانس السكر مع السمنة ونحصل على قوام كريمي.
3. ثم يجب أن تقوم أضيفي البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
4. بعدها أضيفي الحليب مع إضافة رائحة جوز الهند مع الإستمرار بالخفق .
5. ثم قومي بإضافة البيكنج بودر على الدقيق ونضيف إليهم جوز الهند ويتم مزجهم جيدا قبل الخفق.
6. أضيفي الدقيق بجوز الهند بالتدريج إلى خليط السمن والبيض مع التقليب.
7. وبعدها أضيفي الزيت وقومي بلم عجينة بسكويت جوز الهند من خلال يدك حتى تتجانس المكونات.
8. قومي بترك عجينة بسكويت جوز الهند لمدة عشر دقائق لترتاح قليلا.
9. ثم قسمي عجينة البسكويت إلى أجزاء لسهولة وضعها في الماكينة الخاصة بتشكيل البسكويت.
10. احضري صينية لخبز بسكويت جوز الهند وقومي بدهنها بقليل من الزيت.
11. قومي بوضع البسكويت في صواني الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة وأخرى.
12. ادخلي في النهاية بسكويت جوز الهند إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمسة عشر دقيقة.

ما هو سبب تسمية جوز الهند بهذا الاسم؟ ‫

يعتبر هذا‬‎ المصطلح “كوكونت” هو مشتق من الكلمة البرتغالية والإسبانية كوكو والتي كانت من القرن السادس عشر، ويكون معناها “الرأس” أو “الجمجمة” وهذا لأن قشرة جوز الهند هو تشبه ملامح الوجه الانسان.